Étapes de préparation
Préchauffer le four à 160°C.
Mettre 300 grammes de farine dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 sachet de levure chimique dans le bol du Thermomix.
Ajouter 250 grammes de ricotta dans le bol du Thermomix.
Ajouter 8 cuillères à soupe de lait demi-écrémé dans le bol du Thermomix.
Ajouter 6 cuillères à soupe d'huile de tournesol dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à café de sel dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1 cuillère à soupe de sucre en poudre dans le bol du Thermomix.
Ajouter 100 grammes d'oignons frits dans le bol du Thermomix.
Ajouter 125 grammes de dés de jambon dans le bol du Thermomix.
Ajouter 100 grammes d'emmental rapé dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 1 min 30 sec/vitesse pétrin.
Former de petites boules avec la pâte (un peu plus petites qu’une balle de ping-pong). Les disposer sur deux plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé et les aplatir légèrement.
Mettre dans le four pendant 25 min à 160°C.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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