Bonbons gélifiés

Mettre 6 feuilles de gélatine soit (12 grammes) dans un bol d'eau froide dans le bol du Thermomix.

Réserver pendant 10 min.

Mettre 150 grammes de jus d'ananas ou le jus de fruit de votre choix. dans le bol du Thermomix.

Ajouter 80 grammes de sucre en poudre dans le bol du Thermomix.

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Cuire 4 min/100°C/vitesse 1.

Ajouter la gélatine essorée.

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Mélanger 15 sec/vitesse 4.

Verser la préparation dans des moules à bonbons en silicone. .

Réserver au frigo pendant 02 h 00 min.

Démouler délicatement (commencer par détacher le bord des bonbons, puis pousser la cavité de l'avéole du moule vers le haut, comme si on voulait faire ressortir l'alvéole de l'autre côté).