Étapes de préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Mettre 250 grammes de carottes épluchées et coupées en morceaux dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 15 sec/vitesse 7.
Racler les parois du bol avec la spatule
Ajouter 4 oeufs dans le bol du Thermomix.
Ajouter 110 grammes d'huile de colza dans le bol du Thermomix.
Ajouter 200 grammes de sucre cristallisé (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 35 sec/vitesse 6.
Ajouter 220 grammes de farine dans le bol du Thermomix.
Ajouter 1.5 cuillères à café de levure chimique dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Mélanger 20 sec/vitesse 6.
Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule à charnière (Ø 20 cm) beurré et mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 38 min à 180°C.
Réserver.
Mettre 200 grammes de lait concentré sucré dans le bol du Thermomix.
Ajouter 30 grammes de chocolat en poudre (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.
Ajouter 15 grammes de beurre dans le bol du Thermomix.
Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur
Cuire 12 min/120°C/vitesse 4.
Une fois que le gâteau est à température ambiante, verser sur le gâteau.
📝 Mes notes & astuces personnelles
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